Por supuesto, las patatas más sabrosas son las que se cultivan en tu propia tierra. Llega un momento en el que puedes desenterrar unos arbustos de “cuarenta días” para freírlos o cocinarlos con eneldo.

Simplemente no te apresures y hazlo con una pala o una horca. Después de todo, a menudo sucede que cavas un arbusto y hay dos patatas grandes, y el resto son del tamaño de un huevo de paloma. Todavía tienen que crecer y crecer.

Existe una técnica de excavación sencilla que permite obtener una cosecha rica y solo patatas grandes.

Grabación sencilla de socavados

Si el suelo es blando, basta con hundir la mano profundamente en el suelo cerca del arbusto y palpar un tubérculo grande. Sepáralo del arbusto y pasa al siguiente.

Con este enfoque, la planta no sufre y sigue creciendo. Por el contrario, las patatas pequeñas restantes reciben ahora más nutrientes y crecen más rápido.

Si el suelo es duro, necesitarás utilizar algún tipo de pala de madera y rastrillar el suelo alrededor del arbusto. Evalúe la situación y separe incluso los tubérculos más grandes.  Se recomienda separar desatornillando en lugar de tirar con fuerza para no alterar la estructura de la raíz de todo el alvéolo.