El romero es una hierba aromática muy apreciada, imprescindible en patatas asadas y asados. Pero existen muchas otras formas de aprovechar sus propiedades y su intenso aroma. Vayamos a encontrarlos juntos.

El romero es una planta aromática muy apreciada. Forma parte de la familia Lamiaceae y crece de forma espontánea en la zona del Mediterráneo. Excelente para  asados , es  uno de los aromas clásicos utilizados en la cocina . También marida muy bien con  patatas  y  legumbres , como  los garbanzos . Entre otras cosas, también es una  planta muy fácil de cultivar . Debes tenerlo siempre a mano, en un rincón del huerto o en un frasco para tener en el balcón o en el alféizar de la cocina.

Al ser muy resistente, no necesita grandes cuidados. Como hemos comentado, unas ramitas de romero se utilizan para condimentar  asados ​​y carnes  como el rosbif cocido al horno. Una pizca de aghetti queda muy bien con patatas al horno. Muchos lo utilizan entonces para  dar sabor a la sal y al aceite.

Además de darle sabor al aceite y la sal, prueba el romero también de esta manera.

Como ya se mencionó, el aceite aromatizado y la sal no son las únicas formas de obtener condimentos con aroma a romero. Veamos, por ejemplo, cómo utilizarlo para preparar una  salsa cremosa  para utilizar en lugar de mostaza, ketchup y mayonesa. Simplemente tendremos que mezclar una taza de  yogur natural  (preferiblemente griego) con las agujas extraídas de  2 o 3 ramitas de romero fresco , picadas muy finas.  Licúa  todo. Colocar en un recipiente y cerrar con una tapa.

Introducir en el frigorífico y dejar  macerar durante 3 días . Pasado este tiempo, nuestra crema de romero está lista para untar sobre  bruschetta, crostini y pan de sándwich . También excelente en  sándwiches y wraps  y para  acompañar carnes blancas secas , como pollo y pavo.

6 usos fenomenales del romero en casa, para la salud y la belleza

Pero además de aromatizar el aceite y la sal, y preparar otro tipo de condimentos,  el uso del romero no se limita a la cocina. En primer lugar, es un excelente  repelente . Colocado cerca de puertas y ventanas, mantiene  alejadas a las cucarachas . Además, la loción compuesta de agua y romero, que se pulveriza sobre la piel, es excepcional para evitar las picaduras de  mosquitos.

También en el ámbito doméstico, el detergente  natural  a base de romero es excelente para  la limpieza del baño . Se prepara hirviendo medio litro de agua con un puñado de agujas. Y nuevamente, la solución a base de agua tibia y romero es el remedio de la abuela para  eliminar el olor a sudor de la ropa.

Después de comidas copiosas, una   infusión o infusión de hierbas con romero  facilita la digestión . Unas gotas de aceite esencial añadidas al agua  del baño funcionan como  antiséptico, tónico, calmante del sudor y estimulan la circulación.

Y por último, para  tapar las primeras canas , puedes probar a aclarar tu cabello con una solución preparada con 3 cucharadas de agujas picadas y dejar reposar una media hora aproximadamente.