¿Sabías que el calabacín también se puede cultivar en casa? A continuación descubrirás los secretos para tenerlos siempre llenos y exuberantes. El calabacín no debe faltar en ningún jardín doméstico que se precie. Solo necesitas tener un poco de espacio y prestar suficiente atención.
¿Por qué cultivar calabacín?
Los calabacines son una verdura de verano muy versátil y son apreciados en la cocina. Saludables y versátiles, se pueden preparar de muchas maneras diferentes: a la parrilla, fritos, horneados o como ingrediente en sopas, guisos y ensaladas. Es una hortaliza que no puede faltar si quieres crear un huerto en el balcón o en el jardín, ya que sus valores nutricionales son muy apreciados. De hecho, tienen un bajo contenido calórico y son ricos en nutrientes esenciales. Contienen vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico y minerales como el potasio y el manganeso. Dado que están formados principalmente por agua, son una opción ideal para mantener la humedad corporal durante los meses de verano. Además, por su contenido en fibra, ayudan a regular la función intestinal, favorecen la saciedad y contribuyen al control del peso. Aunque no es particularmente difícil cultivarlos en casa, los calabacines necesitan algunas precauciones para poder crecer sanos y exuberantes. Veamos cuáles.
Cómo cultivarlos
Para crear el jardín de tu casa, necesitarás tierra para macetas, recipientes de plástico (como vasos desechables) y semillas de calabacín. Agregue tierra y una semilla de calabacín a cada frasco. En tan solo tres días, la semilla comienza a germinar. En una semana verás brotar las primeras hojas. En este punto, es hora de transferirlos a macetas más grandes que sean lo suficientemente profundas para que se desarrollen las raíces. En cada maceta, coloque la plántula de calabacín con hojas y raíces que están brotando. Para proteger la plántula y hacer que crezca fuerte y saludable, use mantillo o espolvoree paja sobre el suelo de la maceta. Cuando comiencen a brotar más hojas, agregue una estaca para permitir que la planta crezca hacia arriba. Por lo tanto, pode a intervalos regulares las hojas que parezcan secas. En este punto del crecimiento de la planta, puede quitar el mantillo y continuar con el fertilizante. Entre los mejores se encuentra el que se basa en proteínas derivadas del pescado. Vuelva a colocar el mantillo y riegue abundantemente. Cuando es el momento adecuado, la planta comienza a dar sus primeras flores, a las que siguen solo los frutos cuando se polinizan. Para que sea más fácil, puedes utilizar un bastoncillo de algodón y extraer el polen de las flores. Después de unos 70 días, verá brotar las bayas. Después de los cien días, el calabacín de tu casa está listo para sacarlo de la planta y cocinarlo. En el km 0 se puede conseguir fácilmente una verdura ecológica.
